|
|
Walpole House Treacle Tart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
30 gr boter-250 gr goldensiroop-1 eetlepel kristalsuiker-5 eetlepels dikke verse room-2 eierdooiers-150 gr kruimeldeeg-boter voor de vorm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-giet de siroop in een sauspannetje en verhit met de suiker en de boter-klop de room op met de eierdooiers en roer door de siroop-bekleed het beboterde taartblik met het uitgerolde kruimeldeeg en prik de bodem een paar keer in met een vork-giet de stroperige vulling erin tot op 2/3 van de deegrand-zet in de op 2000 voorverhitte oven en kijk na 8 min of de deegbodem niet naar omhoog bubbelt want dan moet er nogmaaals in geprikt worden-laat desnoods nog 10 a 15 min verder bakken-de vulling moet licht vloeibaar blijven-ontvorm en laat afkoelen op een taartrooster
|
|
|